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2013年11月13日 (水)

私は真っ赤なりんごです~♪

 秋はどこへ行ったやら?小さい秋も中くらいの秋も見つかりません。
いきなり真冬です!
先週まで暑くて、まだ夏物が仕舞えなかったので、あわてて冬物を引っ張り出しました。
暖房器具も出してないので、家の中が冷え冷えしてます。
そんな時は何か煮物でもすると、温まっていいですね

秋から冬にかけてもっともたくさん食べる果物はリンゴです。
先日、真っ赤な「紅玉」というリンゴを買いました。

Dscf4574 小ぶりで、真っ赤
酸味が強いので、煮たものをお菓子に使ったりしますね。アップルパイやタルトなどに最適です。

大好きなパン屋さんでピンクのリンゴジャムの作り方を教えてもらいました。

Dscf4578 皮も使います。
リンゴは小ぶりなので1個150gくらい。
皮を剥いて銀杏切りにして塩水にさらします(塩2gくらいで十分)
鍋に入れて、リンゴの総量の3分の一の砂糖を入れます。(甘さ控えめです)
ぐつぐつしてきたら、焦がさないように、木べらで混ぜます。
リンゴが透き通ってきたら、皮についた果肉をこそげます。(この時、色が出てきます)
全体に色がなじみ、リンゴの形がわからなくなるまで煮詰めます。
仕上げに好みでレモン果汁を加えてもいいです。

はい、リンゴジャムの出来上がり!
Dscf4584
左は市販の既製品、右が紅玉のリンゴジャムです。
可愛いピンク色になりました。

皮の果肉をこそげ落とすのは手間ですが、色がきれいに出るのでやってみたくなりますね。
パンに塗ったり、お菓子に使ったりします。
ヨーグルトにトッピングしてみました。
Dscf4587 ピンクが引き立つ~

あ、皮は取り出しますよ!
Dscf4586 取り出した皮
繊維質たっぷりなのでもちろん食べてもOKです。

今、出張用に点検おばさんの縮小サイズを作っています。
Dscf4589 衣装の布を揃えます
着物は同じ布があったけど、帯、前掛け、鼻緒は違う布にしました。

手足はぬいぐるみです。
Dscf4592 ミシンで縫って
ひっくり返すのは“鉗子”という道具を使います。
はさみのようですがちょっと違います。
Dscf4595 ギュッとつまんで
エイヤーっと引っ張り出します。手芸専用の道具ですが、これのおかげでひっくり返すのはかなり楽になりました。
Dscf4598 綿を詰めます。
ピンセットでぎゅうぎゅう押しながら詰めていきます。
塗り箸で押し込んだりもします。できるだけパンパンになるように形を整えながら詰めていきます。
Dscf4596 指は4本です。
それらしく見えることが大切。5本のほうがいいのですが、細い指を5本にするより、ぷっくりした指4本のほうが可愛いからかな?
もうすぐ出来上がります。

最初の出張はどこかな?

11月以降の出張公演はホームページのお知らせコーナーに掲載中。→人形劇団ばんび (おばさんとは別行動です。)

秋の夜や 縫い針 鋏 冷たくて  (こまち心の俳句)     

   こまち&洋子 

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コメント

ホントにかわいいピンクですね~♫ (*^。^*)

この間の栗きんとんも美味しく出来たので、
リンゴジャムもトライしてみま~す!(^O^)/

こまち・・・俳句上手!

投稿: こがね | 2013年11月13日 (水) 22時13分

ちっちゃいほうは「出張おばさん」だね 

投稿: まりりん | 2013年11月13日 (水) 22時24分

わっ!今日見せてネ♫

投稿: | 2013年11月14日 (木) 07時51分

直前コメ、おっかさんです。

投稿: bell | 2013年11月14日 (木) 07時52分

リンゴのジャムって、きれいですよね。
作るのは楽しいーっ。
でも、うちじゃもてあますので作りません。
皮は紅茶に入れてもおいしいですよね。
普通のリンゴのジャムを圧力鍋で作ったら
色がすごくきれいでしたよ。

ところで鉗子って、鉗子分娩の・・・?
じゃなくて、引っ張る道具なんですね!
便利そう。

投稿: よもぎ | 2013年11月14日 (木) 09時37分

こんばんは。
紅玉リンゴジャム、ずいぶん色が綺麗ですね
う~~~ん、美味しそうだわぁ
出張用の点検おばさん、出番はいつかな?
楽しみで~~~す

投稿: ジャネット・ぽこ・リン | 2013年11月14日 (木) 21時06分

点検おばさん小っちゃくコンパクトになっちゃうんですね
これで行動範囲が広がりますね
あんなとこやこんなとこまで点検お願いいたします
今後のご報告お待ちしてますよ

投稿: poo | 2013年11月14日 (木) 23時25分

ばんびさんこんばんはヽ(=´▽`=)ノ…
紅玉りんごジャム…美味しそう
色も綺麗ですねりんごの皮も使うのですね…
いつも捨てているので是非やってみます
ピンク色のりんごジャムのレシピGET!~
点検おばさんのミニサイズバン可愛い~✿
これから益々活躍の場を広げて行くのですねガンバレ~✿
手芸用の鉗子これは便利ですねロゼも使っています…
本当にこれのお陰で作業が楽になりましたね(^O^)/

投稿: ArtRose | 2013年11月15日 (金) 00時59分

ばんびちゃん、おはよ
真っ赤のりんごが甘く変身
美味しそうに変身だね
美味しそう
可愛いおてて
ぷくぷくで、他人の気がしないよ

投稿: びっくりまま | 2013年11月15日 (金) 07時13分

紅玉ジャム、本当に綺麗なピンク色です!!
ぜひレシピ使わせてくださいね♫

私も鉗子使っていますよ~
いりょお関係なので^^;
そう言えば昔カントリードールでも
便利に使っていました~

投稿: あめぶる | 2013年11月15日 (金) 17時00分

ふむふむ。。φ(・ω・ )メモメモ

ただいま"はにぃ♡人形"設計段階。。。
材料は売るほどあるし。いつか"出張おばさん"とのコラボを。。

投稿: はにぃ♡ | 2013年11月16日 (土) 03時36分

 こがねさん、こんばんは
 ジャム煮てると部屋の中に甘い香りがいっぱい漂いますね。
一番たくさん作ったのはイチゴジャムです。
難しいのはマーマレード。
リンゴジャムは簡単で煮詰める時間も短かったです。

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 20時57分

 まりりんさん、こんばんは
 次の出張は12月の東京のつもりです。
小さいおばさんのデビューになるといいなあ(*^-^)

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 20時59分

 bellおっかさん、こんばんは
 見学というより、手伝わせてしまって・・
来月「豆狸だ・ぽん!」の発表会やりますので
どうぞお越しください 

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時02分

 よもぎさん、こんばんは
圧力鍋、いいですね。
ほしいなと思うけどなかなか買えません。
今回は寒さをしのぐためにコンロの火で暖まりました。
鉗子って医療っぽい響きかしら?
何事も道具は使いようですね。

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時09分

 ジャネット・ぽこ・リンさん、こんばんは
紅玉リンゴ、一時は出回らなくなったんですが、最近少しだけ売られるようになりました。
アップルパイにしようかと思ったんですが、ジャムにしちゃいました^^
 おばさんは大きいと泊りがけの出張にはちょっと連れて行けなかったので、ミニサイズを作っています。
近場は大きい方で行きます

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時15分

 pooさん、こんばんは
今までのおばさんはバックからはみ出しちゃうので、
電車に乗ってたりすると怪しくて・・
どこへ行っても人形出して写真撮るのって
勇気いりますけどね

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時18分

ArtRoseさん、こんばんは
ジャム、ぜひ作ってみてくださいね。
皮もよく煮えてると美味しいです。
他の方法もあるかもです。

手芸用の道具、お店に行くとほしいものがいっぱいです。
仕事は道具!って言い訳しながら買っちゃいますね

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時21分

 びっくりままちゃん、こんばんは
ママちゃんなら、このジャムピッタリのおやつ作れそうですね。
人形は使っているうちに形が変わらないように
指先までぷくぷくにつめます。
ひっくり返し方が悪いとうまく詰まってくれません。
穴開いちゃったりしますね

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時25分

 あめぶるさん、こんばんは
ジャムぜひ作ってみてくださいね。
ビンのラヴェルもハックルベリージャムみたいに作りたいのですが、あっという間に消費しちゃいます^^
鉗子もピンセットも、最近よく使うようになりました。
以前は針や、箸使っていて、パンクしちゃうの多かったけど、
失敗が少なくなりました

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時30分

 はにぃ♡さん、こんばんは
うちのブログをリンクしていただいてありがとうございました。
はにぃさんのところからこちらへ飛んでくださる方も多かったと思います。
そちらに足りない材料はこちらにあるはず。
遠慮なくお申し付け下さい。
来月、見に来てくだされ~~

投稿: ばんび | 2013年11月19日 (火) 21時35分

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